佐賀で暮らす

今夜から元旦にかけて大雪になるという予報なので、
今日のうちに正月用の特別な酒を買いにでかけた。
行った先は鹿島市浜町にある地酒店。

社長さんが「鍋島から新しい酒が入ったよ」と紹介されたので
迷わずに買った。

銘柄は「New Moon」
直訳すれば新月。






しぼりたて新酒
中汲み純米吟醸
無濾過生原酒


裏ラベルを見ると、魅力的な言葉が並ぶ。

酒米は雄山錦。
精米歩合50%






正月用の酒と思って買ったが、味見をしてみた。

冷蔵庫から出したばかりの低い温度では、すっきりしていて白ワインのようだった。
グラスに注いでしばらくすると温度もほどよくなって、味わいがはっきりしてきた。
鍋島らしい？シュワシュワとした感じも出てきた。


年内に新酒を出してきたのもめずらしいし、この新製品は味としても当たりかもしれない。